鶏ムネ肉とかぶの香味みそ炒め
香味野菜とみその香ばしい風味にごはんがすすみます。
約278kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 鶏ムネ肉 | 200g |
|---|---|
| かぶ | 2～3個 |
| ねぎ | 5cm |
| にんにく | 1片 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒A | 大さじ2 |
| みそA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき、厚さ1cmのそぎ切りにし、塩・こしょうして片栗粉をまぶす。かぶはくし形切りにし、葉は長さ3cmに切る。
2
ねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろし、Aと混ぜ合わせる。
3
フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。肉に火が通ったらかぶを炒め、（2）をまわし入れ、かぶの葉を加えてさっと炒める。
