かつお節たっぷり焼きうどん
![かつお節たっぷり焼きうどん](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/2924/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCH_0781M.jpg)
かつお節をからめることで、うまみが野菜などを包み込み、野菜もうどんもおいしく食べられます。
材料【おとな2人+子ども1人分】
つかいっきりミニポークウインナー(皮なし) | 2袋 |
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かつお節 | 1/4カップ |
キャベツ | 100g |
人参 | 50g |
うどん | 2玉 |
しょうゆ | 小さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 少々 |
油 | 大さじ1 |
作り方
1
キャベツは短冊切りに、人参はせん切りに、ウインナーは斜め薄切りにする。
2
うどんはゆでてざるにあげ、流水でさっと洗って水けをきる。
3
フライパンに油を熱して(1)を炒め、(2)を加え、しょうゆ、塩・こしょうで味付けする。
4
(3)にかつお節をまぶす。
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子どもには、うどんをハサミで切って。