ざく切りキャベツの洋風炒め煮
ベーコンとバターで風味豊かに。
材料【2人分】
| キャベツ | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 50g |
| ベーコン | 20g |
| バター | 小さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ1～2 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
作り方
1
キャベツ、玉ねぎ、ベーコンは幅1cmに切る。
2
フライパンにバターを熱し、（1）を炒める。
3
塩（分量外）適宜をふり、しんなりしたら、ワインを注いでふたをし、3～4分蒸し煮にする。最後に粒マスタードを加えて混ぜる。
子ども向けには、粒マスタードの代わりにきざんだパセリを加えても。
