ごろごろ野菜のブイヨン煮
弱火でことこと煮ると、野菜の甘みがしっかり。
材料【2人分】
| 人参 | 80g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| セロリ | 5cm |
| チキンブイヨン | 1/2本（3g） |
| 塩 | 適宜 |
作り方
1
人参は厚さ1cm以上の半月切りに、玉ねぎはくし切りにする。セロリは長さ1cmに切る。
2
鍋に（1）を入れ、かぶる程度の水とチキンブイヨンを加えて、弱火でことこと煮る。
3
汁けが少なくなったら水を適宜加えながら煮て、最後に塩で味を調える。
