しいたけと大根のしょうがとろとろ煮
しょうがの香り漂うあんをとろりとからめて。
約217kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| しいたけ | 100g |
|---|---|
| 大根 | 300g |
| 厚揚げ | 1個 |
| しょうが | 1/2片 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 和風だしの素A | 1/2本（3g） |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 酒A | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
しいたけは半分に切り、大根、厚揚げはひと口大に切る。しょうがはせん切りにする。
2
フライパンに油を熱し大根を炒める。焼き色が付いたら、しいたけ、厚揚げ、しょうがを炒め合わせる。
3
水（1カップ）、Aを加え、煮立ったら弱火にしてふたをし、大根がやわらかくなったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
