さつまいものそぼろあんかけ
鶏そぼろあんで、いもをしっとり食べやすく。
材料【おとな2人+子ども1人分】
| 鶏ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 冷凍さつまいもスティック | 1/2袋 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
作り方
1
鍋に解凍した鶏ひき肉、水（1/2カップ）、しょうゆ、砂糖、片栗粉を入れ、火にかけずに混ぜ合わせる。
鶏ひき肉に水と調味料を混ぜてから加熱すると、ひき肉が水分を含んでふんわり仕上がります。
2
よく混ざったら強火にかけ、とろみが付くまで煮る。
3
電子レンジで2分半（500Ｗの場合）加熱したさつまいもを器に盛り、（2）をかける。
