牛乳で煮るクリーミーポテト
ローリエ1枚で本格フレンチ風。
材料【2人分】
| じゃがいも | 200g |
|---|---|
| 牛乳 | 約400ml |
| ローリエ | 1枚 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
1
じゃがいもは大ぶりに切り、厚手の小鍋に並べて牛乳をひたひたに注ぎ、ローリエを入れる。
2
弱火で煮て、じゃがいもに火が通ったら、塩を加える。煮汁がとろりとしたら、火を止める。
＊じゃがいもは、あればメークインで。
