鶏肉とれんこんの炒め煮
しゃきしゃきのれんこんの食感を楽しむ一品です。
材料
| 鶏ムネ肉 | 適量 |
|---|---|
| れんこん | 適量 |
| 和風だしの素A | 適量 |
| 酒A | 適量 |
| 砂糖A | 適量 |
| みりんA | 適量 |
| しょうゆA | 適量 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき取り、そぎ切りにする。れんこんは半月切りにする。
2
フライパンに油を熱し、鶏肉、れんこんを焼き色がつくまで焼く。焼き目がついたらAと水（適量）を入れ、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
