いんげんとレタスのオニオンツナソース
玉ねぎの甘みとツナのうまみが、いんげんの食感と風味を引き立てます。
約245kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| いんげん | 50g |
|---|---|
| レタス | 1/3個 |
| ツナフレーク缶食塩無添加・ノンオイル | 1缶 |
| 人参 | 1/3本 |
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| ゆで卵 | 1個 |
| レモン汁A | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 塩A | 少々 |
| 黒こしょうA | 少々 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
作り方
1
レタスは適宜にちぎる。いんげんは斜め切りに、人参はせん切りにする。いんげんと人参をゆでて水にとり、水けをふく。
2
耐熱容器に粗みじん切りにした新玉ねぎを入れてラップをし、電子レンジで2分（500Wの場合）加熱する。熱いうちにA、ツナ缶（缶汁ごと）を加え混ぜる。
3
器に（1）、適宜に切ったゆで卵を盛り、（2）をかける。
