豚ヒレ肉の中華風蒸し
豚肉は、つけ込んでから蒸すことで、味がしみて、肉質もやわらかく。
約20分
材料【2人分】
| 豚ヒレ一口カツ用 | 210g |
|---|---|
| チンゲン菜 | 1束 |
| オイスターソースA | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに切り、Aにつけ込む。チンゲン菜はざく切りにする。
2
耐熱皿にチンゲン菜を敷き、その上に豚肉をのせる。蒸し器で約10分蒸す。
