豚肉とセロリの炒め物
豚肉にさわやかな香りをまとわせて。
約250kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 豚モモスライス | 200g |
|---|---|
| セロリ | 1本 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適宜 |
| 油 | 小さじ2 |
作り方
1
豚肉は解凍して水けをふく。食べやすく切って、小麦粉をまぶす。
2
セロリの茎は斜め薄切りにし、葉は粗くきざむ。
3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら強火にし、セロリの茎を入れて炒める。セロリの葉、酒を加え、塩・こしょうで味を調える。
