人参と甘夏のナッツサラダ
さわやかな甘夏の甘みとナッツの香ばしさで人参サラダがぐっとおしゃれに。
約15分
材料【2人分】
| 人参 | 1/2本 |
|---|---|
| 甘夏 | 1/2個 |
| 皮つきスライスアーモンド | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
1
人参はせん切りにし、塩、レモン汁、オリーブオイルを混ぜる。
2
甘夏は薄皮をむいて半分に切り、（1）に加える。器に盛り、スライスアーモンドをちらす。
