鶏みそじゃが煮
鶏肉とみそのアレンジで、肉じゃがに負けない定番おかずに！
約20分
材料【2～3人分】
| 鶏モモ肉唐揚用 | 160g |
|---|---|
| じゃがいも | 300g |
| 人参 | 1本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 和風だしの素 | 1/2本（3g） |
| みそA | 大さじ2 |
| 砂糖A | 大さじ1と1/2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
鶏肉は解凍して水けをふき取る。じゃがいも、人参は乱切りに、玉ねぎはくし形切りにする。
2
鍋に油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったらじゃがいも、人参、玉ねぎを入れて炒める。
3
野菜に油がまわったら水（1と1/2カップ）、和風だしの素を加え、煮立ったらアクをとって中火にし、Aを加えて10分ほど煮る。
