ピーマンのしらすあえ
ピーマンのほのかな苦みとしらすのうまみがあとを引くひと品。
約5分
材料【2人分】
| ピーマン | 2個 |
|---|---|
| しらす | 20g |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 塩A | 少々 |
| ごま油A | 大さじ1/2 |
作り方
1
ピーマンは長さ3cmのせん切りにし、さっとゆで、水けを軽くしぼる。
2
A、解凍したしらすを加えてしっかりあえ、冷蔵室で味をなじませる。
