チンゲン菜としらすの冷やし鉢
さっぱりとしながらも、しらすのうまみで味わい深い一品に。
約103kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| チンゲン菜 | 1束 |
|---|---|
| しらす干し | 30g |
| 塩蔵わかめ | 15g |
| 油揚げ | 1枚 |
| だしA | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 酢A | 大さじ1 |
作り方
1
チンゲン菜は下ゆでし、長さ3cmに切る。
2
わかめは洗って塩抜きし、長さ4cmに切る。油揚げは細切りにする。
3
Aを混ぜ合わせ、（1）と（2）をあえる。器に盛り、解凍したしらすをのせる。冷蔵室で冷やしても。
