ツナと人参のしりしり
週末作って平日ラクする作りおきおかず。おなじみの食材で手軽に作れる沖縄の定番の惣菜です。
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人+子ども1人で3食分】
| 人参 | 2本 |
|---|---|
| ツナフレーク（オイル無添加） | 100g |
| 卵 | 2個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1弱 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
人参は薄い輪切りにして、せん切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（1）を入れてしんなりするまで炒める。
3
ツナ､酒を入れてほぐし、割りほぐした卵をまわし入れ、火が通るまで炒める。塩を混ぜる。
冷蔵保存で3日間OK
