こうや豆腐とおかかのレンジ煮
週末作って平日ラクする作りおきおかず。火を使わず作れる、しっとりとした煮びたし風。
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人+子ども1で約3食分】
| アンパンマンプチこうや | 2袋 |
|---|---|
| 人参 | 1本 |
| 冷凍ブロッコリー | 4本 |
| かつお節 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
1
人参は1～2cm角の乱切りにする。半解凍したブロッコリーは2cm角に切る。
2
ボウルに水（2カップ）を入れ、電子レンジで3分（500wの場合）加熱する。『アンパンマンプチこうや』、添付の味だし（4袋）、人参を加え、ふんわりラップをして、さらに7分加熱する。
3
ブロッコリー、しょうゆを加え、かつお節をふり、再度ラップをして電子レンジで1分加熱する。
冷蔵保存で3日間OK
