レタスの外葉とツナのぶっかけうどん
レタスの外葉を有効活用！
材料【2人分】
| レタスの外葉 | 2～3枚 |
|---|---|
| ツナフレーク缶 | 1缶 |
| うどん | 2玉 |
| 白炒りごま | 小さじ2 |
| めんつゆA | 1/3カップ |
| ごま油A | 小さじ2 |
作り方
1
レタスの外葉は傷んだ部分を取り除き、食べやすい大きさにちぎる。
2
（1）をうどんといっしょに熱湯でさっとゆで、冷水にとり、水けをきる。
3
うどん、レタス、缶汁をきったツナの順に器に盛り、Aと水（1/3カップ）を混ぜ合わせてかけ、白ごまをちらす。
＊温泉たまごやわかめを加えても。
＊白ごまをちらす代わりに、オリーブオイルと塩をかけ、レモンをしぼり黒こしょうで仕上げても。
＊白ごまをちらす代わりに、オリーブオイルと塩をかけ、レモンをしぼり黒こしょうで仕上げても。
