塩もみきゅうりのしらすしょうがあえ
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塩もみでかさを減らしてたっぷりと。
材料
きゅうり | 2本 |
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しらす干し | 25g |
おろししょうが | 1片分 |
便利つゆ | 小さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
作り方
1
きゅうりは薄切りにし、塩をふってもみ、しばらくおく。
2
水けをしぼった(1)と解凍したしらすを合わせ、しょうがと『便利つゆ』であえる。