材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】

鶏ひき肉 200g
ひじきドライパック 100g
玉ねぎ 1/2個
ゆかり 大さじ1
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ2
小さじ2

作り方

1

玉ねぎは細切りにして長さを半分に切る。

2

フライパンに油を熱し、(1)と解凍した鶏ひき肉を入れ、鶏肉の色が変わるまで炒める。ひじき、みりん、砂糖、水(大さじ3)を加え、汁けがなくなるまで煮る。ゆかりを加え混ぜる。

point

冷蔵保存で3日間OK。
お弁当に入れる場合はラップをして電子レンジで再加熱し、さましてから入れてください。