モロヘイヤのナムル
ネバネバの組み合わせが食欲をそそる。
材料
| モロヘイヤ | 1束 |
|---|---|
| オクラ | 6本 |
| 塩 | 適量 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1/2 |
| 塩A | 適宜 |
| ごま油A | 大さじ1 |
作り方
1
モロヘイヤは根元を3cm切り落とし、長さ3cmに切る。オクラは塩でこすって板ずりする。
2
（1）をさっと下ゆでし、オクラは小口切りにする。Aであえ、好みで白ごまをふる。
