オクラとみょうがのごましょうゆあえ
オクラとみょうがの香りで初夏らしく。
シンプルながら深い味わい。
約50kcal/1人分
材料【2人分】
| オクラ | 1パック |
|---|---|
| みょうが | 2個 |
| 白すりごまA | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
作り方
1
オクラはガクをむき、表面を軽く塩（分量外）でこする。沸騰した湯でさっとゆで、ざるにあげて粗熱をとり、乱切りにする。
2
みょうがは縦半分に切り、さらに斜め切りにする。
3
Aを混ぜ合わせ、（1）と（2）をあえる。
