しいたけとねぎのみそ蒸し
しいたけの風味とねぎの甘みがふんわり広がります。
約10分
材料【2人分】
| しいたけ | 100g |
|---|---|
| ねぎ | 1/2本 |
| みそA | 大さじ1と1/2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| 砂糖A | 大さじ1と1/2 |
作り方
1
しいたけは軸をとり、4等分に切る。ねぎは長さ3cmに切る。Aをよく混ぜ合わせる。
2
土鍋にしいたけ、ねぎを入れ、Aをまわしかけてふたをし、弱火で5～6分蒸し焼きにする。
