材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】

白菜 1/4個(約450g)
釜あげしらす 50g
昆布だし 1本(4g)
しょうゆ 小さじ1
小さじ2

作り方

1

白菜の葉は2cm幅のざく切りにし、芯は繊維を断つように1cm幅に切る。

2

フライパンに油を熱し、白菜の芯を入れてしんなりするまで炒め、解凍したしらす、白菜の葉を加えて火が通るまで炒める。『昆布だし』、しょうゆ、水(大さじ1)を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。

point

冷蔵保存で3日間OK