蒸しかきのベーコン巻きソテー
かきの濃厚なうまみがベーコンと相性抜群。
約15分
材料【2人分】
| 蒸しかき（特大） | 130g |
|---|---|
| ハーフベーコン | 56g |
| ブロッコリー | 50g |
| にんにく | 1/2片 |
| レモン | 適宜 |
| 白ワイン（または酒） | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| バター | 大さじ1 |
作り方
1
解凍したかきは水けをふき、ハーフベーコンを巻いてようじで留める。にんにくはみじん切りにする。
2
ブロッコリーは小房に分け、ラップで包み、電子レンジで1分ほど（500Wの場合）火が通るまで加熱する。
3
フライパンまたはスキレットにバターを熱し、（1）を入れて炒める。白ワイン（または酒）を加え、塩・黒こしょうで味を調える。
4
（2）と（3）を器に盛り、好みでくし形切りにしたレモンを添える。
