ベーコンとれんこんの香ばしチーズ炒め
シャキッとしたれんこんにベーコンとチーズのうまみをからめて。
約241kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| ハーフベーコン | 56g |
|---|---|
| れんこん | 150g |
| エリンギ | 60g |
| にんにく | 1片 |
| 粉チーズ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| パセリ | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
ベーコンは短冊切りにする。れんこんは半月切りに、エリンギは縦に薄く切る。にんにくは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったらベーコン、れんこん、エリンギを入れて炒める。
3
粉チーズ（小さじ2）、塩・黒こしょうを加えて炒め合わせる。器に盛り、好みで粉チーズ（適量）、みじん切りにしたパセリをふる。
