ブロッコリーと玉ねぎのかき揚げ
卵の代わりにマヨネーズを使って、手軽にサクッと仕上げます。
約15分
材料【2～3人分】
| ブロッコリー | 1/2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個（約60g） |
| マヨネーズA | 20g |
| 冷水A | 大さじ4 |
| 小麦粉A | 40g |
| 塩A | 少々 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
ブロッコリーは細かく小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
2
ボウルにAを順に入れて混ぜる。（1）を加え、混ぜ合わせる。
3
フライパンに多めの油を熱し、（2）をスプーンですくって広げ、両面をカリッと揚げ焼きにする。
