キャベツたっぷり！ 油揚げのメンチカツ風
電子レンジ加熱で、ふんわりジューシーな仕上がりに！
約20分
材料【2～3人分】
| 合びき肉（牛7：豚3） | 90g |
|---|---|
| 油揚げ | 2枚 |
| キャベツ | 150g |
| 塩A | 少々 |
| こしょうA | 少々 |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| おろししょうがA | 1片分 |
| 溶き卵A | 1/2個分 |
| 片栗粉A | 小さじ2 |
作り方
1
油揚げは短い辺の一端を細く切り取り、袋状にする。
2
ポリ袋にひき肉、せん切りにしたキャベツ、Aを順に加え、こねる。口を結び、端を切って（1）に等分して詰め、口を下側に折って耐熱皿にのせる。ラップをせずに、電子レンジで4～5分（500wの場合）、肉に熱が通るまで加熱する。
3
フライパンに（2）をのせて火にかけ、両面を焼いて適宜に切る。
