ズッキーニとサーモンのリボンサラダ
生のズッキーニはなめらかな食感で、みずみずしい！
約97kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| ズッキーニ | 1/2本 |
|---|---|
| スモークサーモン | 2枚 |
| 酢A | 小さじ1 |
| 砂糖A | 少々 |
| 塩A | 少々 |
| オリーブオイルA | 小さじ2 |
作り方
1
ズッキーニはピーラーでリボン状にスライスし、塩（少々・分量外）をまぶす。そのまましばらくおき、しんなりしたら水けを軽くしぼる。
2
解凍したスモークサーモンは2cm幅に切る。
3
器に（1）と（2）を盛り、合わせたAをまわしかける。
