焼きたけのこのサラダ
たちのぼる香ばしさと、甘みがぎゅっと詰まった一品。やわらかく香り高い穂先を使って。
約20分
材料【2人分】
| ゆでたけのこ | 150g（穂先の部分） |
|---|---|
| いんげん | 30g |
| 便利つゆA | 大さじ1 |
| 酢A | 小さじ1 |
| オリーブオイルA | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
1
たけのこは食べやすく切る。いんげんは下ゆでし、適宜に切る。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）をこんがりと焼き目が付くまで焼く。
3
器に盛り、合わせておいたAをかける。
＊たけのこのゆで方はこちら。
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