わかめとじゃがいもの煮物
『便利つゆ』で手軽に煮物！
約20分
材料【2人分】
| 塩蔵わかめ | 25g |
|---|---|
| じゃがいも | 250g |
| 油揚げ | 1枚 |
| 便利つゆA | 大さじ1と1/2 |
| 酒A | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。わかめは洗って塩抜きし、水けをふいて食べやすい大きさに切る。油揚げは1cm幅に切る。
2
鍋に油を熱し、じゃがいもを炒める。全体に油がまわったら、油揚げ、水（1カップ）を加えて煮る。
3
じゃがいもの表面が透き通ってきたらAを加え、ふたをして煮る。
4
じゃがいもに味がしみたら、わかめを加えて、ひと煮立ちさせる。
