梅酢の冷製麺
暑い時季にぴったりの、さわやかな酸味。好みの麺と具材を合わせて、どうぞ。
材料【2人分】
| そうめん | 100g |
|---|---|
| までっこ鶏むし鶏 | 適量 |
| みず菜 | 適量 |
| トマト | 適量 |
| 梅酢A | 大さじ4（※） |
| 白だしA | 大さじ2 |
| ※ 梅酢は塩分約13％のものを使用。使う梅酢の塩分濃度に合わせて、量などを調整してください。 |
作り方
1
Aと水（大さじ2）を混ぜ合わせて、冷蔵室で冷やす。
2
そうめんはたっぷりの湯でゆでて水にさらし、水けをきる。
3
トマト、みず菜は食べやすい大きさに切る。
4
（2）を器に盛り、（3）、解凍した『までっこ鶏むし鶏』をのせ、（1）をかける。
