「産直豚肉と夏野菜の煮物」、スライスチーズのカプレーゼ、ふんわり卵のお吸い物（3人分）
煮ている間に副菜と汁物を作れば、15分で一汁二菜！
約633kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【産直豚肉と夏野菜の煮物】 | |
|---|---|
| 産直豚肉と夏野菜の煮物セット | 1セット |
| 枝豆がんも | 3個 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 【スライスチーズのカプレーゼ】 | |
| トマト | 1個 |
| スライスチーズ | 3枚 |
| みず菜 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 【ふんわり卵のお吸い物】 | |
| 卵 | 2個 |
| 和風だしの素A | 4g（2/3本） |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| 塩A | ふたつまみ |
| 青のり、焼きのりなど | 適宜 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●「産直豚肉と夏野菜の煮物」を作り始める
「産直豚肉と夏野菜の煮物セット」の豚肉は、塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。鍋に添付の「煮物つゆ」と水（1と1/2カップにする）を入れて煮立て、豚肉を加える。肉の色が変わったら「枝豆がんも」を加え、あとは添付のレシピ通りに野菜を加え、落としぶたをして煮る。
「産直豚肉と夏野菜の煮物セット」の豚肉は、塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。鍋に添付の「煮物つゆ」と水（1と1/2カップにする）を入れて煮立て、豚肉を加える。肉の色が変わったら「枝豆がんも」を加え、あとは添付のレシピ通りに野菜を加え、落としぶたをして煮る。
「枝豆がんも」は凍ったまま調理OK。だしと煮るほか、解凍後、バター醤油で焼くのもおすすめです。
2
●スライスチーズのカプレーゼを作る
トマトは厚さ5mmの輪切りまたは半月切りに、スライスチーズは1枚を4等分に切る。みず菜は長さ2cmに切る。器にトマトとスライスチーズを交互に並べてみず菜をちらす。
トマトは厚さ5mmの輪切りまたは半月切りに、スライスチーズは1枚を4等分に切る。みず菜は長さ2cmに切る。器にトマトとスライスチーズを交互に並べてみず菜をちらす。
3
●ふんわり卵のお吸い物を作る
鍋に水（2と1/4カップ）を入れて火にかけ、煮立ったらAを加える。卵を割りほぐし、煮立っているところに細くまわし入れ、ふんわりしたら器に盛る。
鍋に水（2と1/4カップ）を入れて火にかけ、煮立ったらAを加える。卵を割りほぐし、煮立っているところに細くまわし入れ、ふんわりしたら器に盛る。
卵は煮立っているところにまわし入れ、混ぜたりせずにそのまま煮るとふんわりします。
4
●仕上げる
（1）の煮物は器に盛る。（2）のカプレーゼはオリーブオイル、塩、黒こしょうをふる。（3）のお吸い物は好みで青のりやちぎった焼きのりをちらす。
（1）の煮物は器に盛る。（2）のカプレーゼはオリーブオイル、塩、黒こしょうをふる。（3）のお吸い物は好みで青のりやちぎった焼きのりをちらす。
