豚しゃぶの梅みょうががけ
甘くやわらかなロース肉にみょうがと梅の香りをまとわせて。
約231kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 豚ロースしゃぶしゃぶ用 | 100g |
|---|---|
| モロヘイヤ | 1束 |
| みょうが | 1個 |
| 梅干し | 2個 |
| 便利つゆ | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した豚肉は水けをふいてゆでて水にとる。モロヘイヤはゆでて水にとり、食べやすい長さに切る。
2
みょうがは粗くきざみ、梅干しはたたく。
3
ボウルに（2）、水（大さじ1と1/2）、『便利つゆ』、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
4
器に（1）を盛り、（3）をかける。
