ブロッコリーとハムのうま煮
とろみあんがたっぷりからんだブロッコリーがおいしい！
約166kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| ブロッコリー | 100g |
|---|---|
| ハム | 3枚 |
| 厚揚げ | 1個（110g） |
| ねぎ | 1/3本 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ2 |
| 酒A | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、水にくぐらせて耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで1分半ほど（500wの場合）加熱する。
2
ハムはいちょう切り、厚揚げはひと口大、ねぎはみじん切りにする。
3
フライパンにごま油を熱し、ねぎを炒める。香りが立ったらハムと厚揚げを入れて、炒め合わせる。
4
（1）のブロッコリーと、Aと水（1/3カップ）を入れて軽く煮立てる。塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
