「産直豚バラ肉とじゃがいもの塩炒め」、ミックスベジのレンジマリネ、いろいろ野菜のみそ汁（2人分）
あっさり炒めとレンチン副菜、汁物で包丁いらずの野菜たっぷり献立♪
約695kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【産直豚バラ肉とじゃがいもの塩炒め】 | |
|---|---|
| 産直豚バラ肉とじゃがいもの塩炒めセット | 1セット |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1/2 |
| 【ミックスベジのレンジマリネ】 | |
| ミックスベジタブル | 100g（1/3袋） |
| 酢A | 小さじ1 |
| 塩A | ひとつまみ |
| こしょうA | 適量 |
| オリーブオイルA | 小さじ2 |
| 【いろいろ野菜のみそ汁】 | |
| 乾燥野菜 | 大さじ3 |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| 白ごま | 適宜 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●ミックスベジのレンジマリネを作る。
耐熱容器に凍ったままのミックスベジタブルを入れ、ラップをして電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。熱いうちにAを加えてあえ、器に盛る。
耐熱容器に凍ったままのミックスベジタブルを入れ、ラップをして電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。熱いうちにAを加えてあえ、器に盛る。
さめるときに味が入るので、最初に調理して味をなじませます。このマリネは冷蔵室で2日程度保存できるので、常備菜にもおすすめです。
2
●いろいろ野菜のみそ汁を作る
鍋に水（2カップ）と和風だしの素、「乾燥野菜」を入れて火にかける。煮立ったら中火にし、野菜が戻るまで5分ほど煮る。
鍋に水（2カップ）と和風だしの素、「乾燥野菜」を入れて火にかける。煮立ったら中火にし、野菜が戻るまで5分ほど煮る。
「乾燥野菜」を汁物に使うときは水戻し不要！ カットする手間もなく、鍋に直接加えることができて楽ちんです。
3
●「産直豚バラ肉とじゃがいもの塩炒め」を作る
フライパンに油と、セットのしょうがを入れて熱し、添付のレシピ通りに「産直豚バラ肉とじゃがいもの塩炒め」を作って器に盛る。
フライパンに油と、セットのしょうがを入れて熱し、添付のレシピ通りに「産直豚バラ肉とじゃがいもの塩炒め」を作って器に盛る。
4
●いろいろ野菜のみそ汁を仕上げる
（2）の野菜が戻ったら、火を弱めてみそを溶き入れる。器に盛り、好みで白ごまをふる。
（2）の野菜が戻ったら、火を弱めてみそを溶き入れる。器に盛り、好みで白ごまをふる。
