エリンギと鶏肉の包み焼き
包みを開いたときに立ち上る香りも、ごちそうのひとつです。
約177kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| エリンギ | 100g |
|---|---|
| 鶏モモ肉唐揚用 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| みじん切りにんにく | 1片分 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 酒A | 小さじ1 |
| しょうゆ | 適宜 |
| レモン | 適宜 |
| バター | 10g |
作り方
1
鶏肉は解凍して水けをふき、にんにくとAを合わせて20分ほどつけこむ。汁けをぬぐって耐熱容器に入れ、電子レンジで1分半～2分半（600Wの場合）加熱する。
2
エリンギは縦半分、玉ねぎは1cmの輪切りにする。
3
アルミ箔に鶏肉、（2）、バターを包み、オーブントースターで6～7分（1000Wの場合）焼く。好みでしょうゆをたらし、レモンを添える。
