切り干し大根とひじきのツナマヨ炒め
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。子どもの好きなツナマヨ味で乾物を食べやすく。
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】
| 切干大根 | 30g |
|---|---|
| ひじきドライパック | 1袋（50g） |
| ツナフレーク缶食塩無添加・ノンオイル | 2缶（140g） |
| 人参 | 1/2本 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
作り方
1
切り干し大根を水で戻し、長さ1～2cmに切る。人参は短いせん切りにする。
2
フライパンに切り干し大根、人参、ツナ（缶汁ごと）、水（1カップ）を入れ、ふたをしてやわらかくなるまで煮る。ひじき、マヨネーズ、しょうゆ、好みで小口切りにした葉ねぎを加え、汁けがなくなるまで炒める。
冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
