手羽中塩こうじ焼き
塩こうじでやわらかく、うまみもしっかり。
約15分(つけ込み時間は除く)
材料【2人分】
| 鶏手羽中スペアリブ | 155g |
|---|---|
| 塩こうじ | 大さじ4～5 |
作り方
1
解凍して水けをふいた手羽中はポリ袋に入れ、塩こうじを加えてもみ込み、20～30分ほどおく。
2
グリルに並べて火が通るまで焼く。
油を薄くひいたフライパンで焼いても。
