りんごとセロリ、人参のピクルス風サラダ
食欲をそそるジャムの甘さとシャキシャキ感。
材料【2人分】
| りんご | 1/4個（約50g） |
|---|---|
| セロリ | 1/2本（約50g） |
| 大根 | 5cm（約200g） |
| 人参 | 5cm（約50g） |
| 甘夏マーマレードA | 大さじ3 |
| 酢A | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
1
りんごは皮付きのまま3等分のくし形切りにし、厚さ5mmに切る。セロリは長さ5cmに切り、繊維に沿ってせん切りにする。大根、人参もせん切りにする。
2
（1）をボウルに入れて塩をまぶして軽くもみ、少しおく。出た水けをしぼる。
3
混ぜ合わせたAと（2）をあえ、冷蔵室に30分～1時間おいて味をなじませる。
