鶏ひき肉と豆腐のふわとろ卵とじ
『便利つゆ』を使えば味付けもらくらく。ごはんにかけて丼にしても。
約268kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 鶏ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 絹豆腐 | 150g |
| 小松菜 | 50g |
| 溶き卵 | 2個分 |
| みじん切りしょうが | 1片分 |
| 便利つゆA | 大さじ4 |
| 酒A | 大さじ1 |
作り方
1
豆腐は角切りに、小松菜はざく切りにする。
2
フライパンに解凍した鶏肉、しょうがを入れ、A、水（3/4カップ）を順に混ぜる。
3
火にかけて混ぜながら加熱し、肉がぽろぽろになったら（1）を加えさっと煮て、卵でとじる。
