チンゲン菜と鶏ササミのうま塩あえ
青菜の風味が引き立つ、うま塩味！
約45kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 鶏ササミ | 1本 |
|---|---|
| チンゲン菜 | 1株 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1/2 |
| 酢A | 小さじ1/2 |
| ごま油A | 小さじ1/2 |
作り方
1
チンゲン菜は葉はざく切り、芯は縦に8つ割りに切る。
2
解凍したササミは水けをふいてそぎ切りにし、塩・こしょう、酒をふって片栗粉をまぶす。
3
（1）と（2）を塩ゆでする（ゆで汁はとりおく）。
4
（3）が熱いうちにゆで汁（小さじ2）とAであえる。
