レタスとササミのレンジ香味蒸し
しなやか、シャキシャキ。蒸して際立つみずみずしさ。
監修：中村美穂さん
約122kcal/1人分
材料【2人分】
| レタス | 200g |
|---|---|
| 鶏ササミ | 2本 |
| しょうが | 適量（約10g） |
| 大葉 | 適量 |
| 便利つゆ | 適宜 |
| 酒A | 大さじ2 |
| 片栗粉A | 小さじ1 |
| 塩A | 少々 |
| こしょうA | 少々 |
| ごま油 | 適宜 |
作り方
1
レタスはざく切りにする（または手でちぎる）。しょうが、大葉はせん切りにする。解凍したササミは水けをふき、オーブン用シートを敷いた耐熱皿に並べ、Aをまぶす。
2
ササミにしょうが、レタスをのせ、ラップをかけて電子レンジで約4分（600Wの場合）、ササミにに熱が通るまで加熱する。ササミは粗熱がとれたら大きめにほぐして、蒸し汁をからめる。
3
器にレタスとしょうがを盛り、ササミをのせる。好みで『便利つゆ』やごま油などをふり、大葉をのせる。
