チキンボールと野菜のクリームスープ
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。野菜のうまみたっぷり。コクのあるスープがチキンボールにからむ！
監修：中村美穂さん
約15分
材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】
| チキンボール | 240g |
|---|---|
| キャベツ | 200g |
| 6種国産野菜のスープ（濃縮） | 8個（240g） |
| 牛乳 | 1カップ |
作り方
1
キャベツを2cm大に切る。
2
大きめの耐熱ボウルに凍ったままのチキンボールと「国産野菜のスープ（濃縮）」、牛乳、水（1カップ）を入れ、ラップをして電子レンジで4分ほど（600Wの場合）加熱し、混ぜる。
3
（2）にキャベツを入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱する。全体を混ぜ、キャベツがしんなりするまでさらに4分ほど加熱する。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
4
【作りおきを使ってこんなアレンジも！】
クリームスープ（1/3量）を鍋に入れ、牛乳（1カップ）を加えて温める。塩（小さじ1/3）で味を調える。スパゲッティ（150g）をゆで、クリームスープにあえて器に盛り、粉チーズ（適量）をふる。具だくさんなスープスパに。
クリームスープ（1/3量）を鍋に入れ、牛乳（1カップ）を加えて温める。塩（小さじ1/3）で味を調える。スパゲッティ（150g）をゆで、クリームスープにあえて器に盛り、粉チーズ（適量）をふる。具だくさんなスープスパに。
