鶏肉とブロッコリーの塩だれ炒め
味付きの鶏肉と彩り野菜で簡単。
約15分
材料【4～5人分】
| 産直鶏モモ肉とねぎの塩だれ炒め用 | 240g |
|---|---|
| ブロッコリー | 1個 |
| カラーピーマン | 50g |
| 塩 | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分ける。カラーピーマンは縦に5mm幅の細切りにする。
2
フライパンに（1）のブロッコリー、水（1/4カップ）を入れて強火にかける。塩をふってふたをし、水分が見えなくなるまで蒸す。
ブロッコリーは、下ゆでする代わりに先にフライパンで蒸すと簡単。炒めたときに均一に火が通ります。
3
油をまわし入れ、解凍した「鶏モモ肉とねぎの塩だれ炒め用」、（1）のカラーピーマンを加え、火が通るまで中火で3分ほど炒める。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
