にらまんじゅう定食、ブロッコリーとお揚げのレンチンおかか煮、キャベツたまごスープ（2人分）
表面はパリッ、中から肉汁たっぷり。もちもちにらまんじゅうで満足ごはん。
約754kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【にらまんじゅう定食】 | |
|---|---|
| 皮がもちもち！にらまんじゅう | 10個（全量） |
| 油 | 適量 |
| サニーレタスなど | 適宜 |
| 【ブロッコリーとお揚げのレンチンおかか煮】（作りやすい分量・3人分） | |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 冷凍カットうすあげ | 30g |
| かつおぶしA | 3g（1パック） |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| 【キャベツたまごスープ】 | |
| キャベツ | 100g（お届けの1/4） |
| 卵 | 1個 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2と1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 適量 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
ブロッコリーは小房に分ける。キャベツはざく切りにする。卵は割りほぐす。
ブロッコリーは小房に分ける。キャベツはざく切りにする。卵は割りほぐす。
2
●ブロッコリーとお揚げのレンチンおかか煮を作る
耐熱容器にA、水（1カップ）を入れてひと混ぜし、凍ったままの「カットうすあげ」、（1）のブロッコリーを加える。ふんわりラップをして、電子レンジで5分ほど加熱する。取り出して全体を軽く混ぜ、そのままおいて味をなじませる。
耐熱容器にA、水（1カップ）を入れてひと混ぜし、凍ったままの「カットうすあげ」、（1）のブロッコリーを加える。ふんわりラップをして、電子レンジで5分ほど加熱する。取り出して全体を軽く混ぜ、そのままおいて味をなじませる。
3
●キャベツたまごスープを作る
鍋に水（2と1/2カップ）、鶏ガラスープの素、塩を入れて煮立て、（1）のキャベツを加えて煮る。キャベツがやわらかくなったら、煮立ったところに溶き卵をまわし入れ、ふたをして卵がふんわりするまで煮る。こしょうを加えてひと混ぜする。
鍋に水（2と1/2カップ）、鶏ガラスープの素、塩を入れて煮立て、（1）のキャベツを加えて煮る。キャベツがやわらかくなったら、煮立ったところに溶き卵をまわし入れ、ふたをして卵がふんわりするまで煮る。こしょうを加えてひと混ぜする。
4
●にらまんじゅう定食を作って仕上げる
フライパンに多めの油を熱し、凍ったままの「にらまんじゅう」を並べ入れ、パッケージの表示通りに焼く。器に盛って、あればサニーレタスなどを添える。（2）のおかか煮、（3）のスープはそれぞれ器に盛る。
フライパンに多めの油を熱し、凍ったままの「にらまんじゅう」を並べ入れ、パッケージの表示通りに焼く。器に盛って、あればサニーレタスなどを添える。（2）のおかか煮、（3）のスープはそれぞれ器に盛る。
油はねにはじゅうぶん注意を！最初に蒸し焼きにしてから、両面をカリッと焼けば、表面はパリパリに、中はもちもちジューシーに仕上がります。
