切干大根とハムのあえもの
切干大根は水戻し5分でパリパリ食感。しょうゆ、酢、オリーブオイルで。
約10分
材料【2人分】
| 切干大根 | 15g |
|---|---|
| ロースハム | 2枚 |
| 大葉 | 2枚 |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| 酢A | 小さじ1 |
| オリーブオイルA | 小さじ1 |
作り方
1
切干大根はさっと洗って水に5分つけて戻し、水けをしぼる。ハムは半分から細切りに、大葉はせん切りにする。
2
ボウルにA、（1）を入れて混ぜ合わせる。
