赤玉ねぎとお豆のレモンマリネ
塩もみした赤玉ねぎとお豆を合わせて、レモンでさっぱりと。
約10分
材料【作りやすい分量】
| 赤玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| ミックスビーンズ | 50g |
| レモン汁 | 1個分 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 適宜 |
作り方
1
赤玉ねぎは薄切りにする。5分ほど水にさらして辛みを抜き、水けをきって塩もみする。
2
赤玉ねぎがしんなりしたらボウルに入れ、ミックスビーンズ、レモン汁を加えて混ぜる。
3
器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
