早春キャベツと豚肉のおひたし
シャキシャキの甘い葉にじんわり広がるだしのうまみ。
監修：藤岡操さん
約290kcal/1人分
材料【2人分】
| キャベツ | 1/6個（約200g） |
|---|---|
| 豚小間切 | 170g |
| 塩 | ふたつまみ |
| だしA | 1と1/4カップ |
| しょうゆA | 小さじ1/4 |
| 塩A | ふたつまみ |
作り方
1
キャベツはざく切りにする。
2
耐熱ボウルにキャベツと豚肉を広げて重ね、塩をふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分ほど（600Wの場合）熱が通るまで加熱して器に盛る。
3
鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、（2）にかける。
