ジャーマンポテト、トマトビーンズスープ（2人分）
ウインナーとコンソメの豊かなうまみが、野菜のみずみずしい風味を引き立てる。
約20分
材料【2人分】
| 【ジャーマンポテト】（作りやすい分量・3人分） | |
|---|---|
| 新じゃがいも | 250g（お届けの1/2） |
| 新玉ねぎ | 200g（中1個） |
| 絹さや | 35g（お届けの1/2） |
| あらびきポークウインナー | 200g（全量） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1と1/ 2 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 【トマトビーンズスープ】（作りやすい分量・3人分） | |
| トマト | 1玉 |
| ミックスビーンズドライパック | 55g（全量） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2と1/ 2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●じゃがいもの下準備
じゃがいもはよく洗って皮付きのまま厚さ1cmのくし形切りにする。さっと水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分～4分30秒、やわらかくなるまで加熱する。
じゃがいもはよく洗って皮付きのまま厚さ1cmのくし形切りにする。さっと水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分～4分30秒、やわらかくなるまで加熱する。
新じゃがいもは皮が薄いので、よく洗って皮ごと食べられます。新じゃがならではの食感と風味を楽しんで。
2
●材料を切る
（1）を加熱している間に、玉ねぎは厚さ1cmのくし形切りにする。トマトはざく切りにし、絹さやは筋をとる。『あらびきポークウインナー』は斜め半分に切る。
（1）を加熱している間に、玉ねぎは厚さ1cmのくし形切りにする。トマトはざく切りにし、絹さやは筋をとる。『あらびきポークウインナー』は斜め半分に切る。
3
●トマトビーンズスープを作る
鍋に水（2と1/2カップ）とコンソメ、（2）のトマトを入れて火にかける。煮立ったら『ミックスビーンズ』を加えて2分ほど煮る。
鍋に水（2と1/2カップ）とコンソメ、（2）のトマトを入れて火にかける。煮立ったら『ミックスビーンズ』を加えて2分ほど煮る。
4
●ジャーマンポテトを作って盛りつける
フライパンにオリーブオイルを熱し、（2）の玉ねぎ、（1）のじゃがいもの水けをきって入れ、2分ほど炒める。コンソメと水（大さじ1）を加え、全体になじませる。（2）のウインナーと絹さやを加え、全体に焼き色が付くまでさらに2分ほど炒め、黒こしょうをふって器に盛る。（3）のスープはオリーブオイルを加えて器に盛る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、（2）の玉ねぎ、（1）のじゃがいもの水けをきって入れ、2分ほど炒める。コンソメと水（大さじ1）を加え、全体になじませる。（2）のウインナーと絹さやを加え、全体に焼き色が付くまでさらに2分ほど炒め、黒こしょうをふって器に盛る。（3）のスープはオリーブオイルを加えて器に盛る。
